CIVET DE SANGLIER

500g

Catégorie :

Prix au KG : 11.50

Conditionnement : Barquette d’environ 500g

Sur le produit :

Le civet de sanglier est un mets considéré comme l’archétype de la bonne chère. Gros gibier, le sanglier fournit une viande ferme et maigre, qu’il est conseillé de faire mariner. Sa chair sombre, qui fonce avec l’âge, au goût très prononcé, s’accorde en civet avec de grands vins rouges.

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